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DICA DE SAÚDE –  Alimentos que deixam os dentes e as gengivas mais saudáveis

Todo mundo sabe que escovar os dentes após as refeições é essencial para a saúde bucal. A ida ao dentista com regularidade também é recomendada para diagnosticar (e resolver) eventuais problemas. Mas existem também alimentos que podem ajudar a ter dentes e gengivas mais saudáveis. 

Aproveitando que 25 de outubro é o dia nacional da saúde bucal confira a seguir alguns desses alimentos: 

– Água: além de eliminar detritos, açúcares e ácidos, a água (em especial nas grandes cidades) é fluoretada, reforçando, assim, o esmalte dos dentes.

– Cenoura: estimula a salivação, mantendo, assim, a boca hidratada. Também ajuda a remover a placa bacteriana.

– Espinafre: rico em fibras, faz uma limpeza natural dos dentes. Estudos mostram também que o ácido oxálico do espinafre pode interferir na absorção do cálcio presente em leites e derivados.

– Grãos integrais: além de serem ricos em fibras, possuem magnésio, importante ingrediente para os ossos e dentes.

– Leite: intensifica a remineralização dos dentes e contém cálcio, ingrediente nobre na prevenção da cárie, principalmente para crianças em fase de crescimento.

– Maçã: além de limpar os dentes, estimula o fluxo salivar, que faz aumentar a produção de defesas que combatem a cárie.

– Morango: contém ácido málico, que ajuda a retirar manchas dos dentes. Também possui vitamina C, que ajuda a combater o acúmulo de placa.

– Pera: limpa os dentes naturalmente, aumenta o fluxo de saliva e ajuda a eliminar a placa bacteriana.

– Queijos: contêm caseína, um tipo de proteína que ajuda na reparação do esmalte dos dentes, junto com o cálcio e o fósforo também presentes em produtos lácteos.

– Salmão: contém cálcio e vitamina D, considerada a dupla perfeita para quem quer ter dentes fortes e saudáveis.

DICA DE SAÚDE – Sabia que comer uma maçã por dia pode ajudar na digestão? 🍎

Acompanhando a humanidade desde sua origem, a maçã só ganhou um dia especial há mais de 30 anos, quando, por iniciativa da organização conhecida como Common Group, foi celebrado em Londres o primeiro Apple Day, em 21 de outubro de 1990. 

Desde então, nesse dia centenas de eventos acontecem ao redor do mundo não só para celebrar os diversos tipos de maçã existentes e promover a preservação dos pomares, mas também em torno do que a maçã representa: diversidade física, genética e cultural.

De sabor doce-ácido e rica em vitaminas e sais minerais, a maçã possui propriedades reguladoras únicas. Segundo a Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM), uma maçã por dia ajuda na digestão. Além disso, modera o apetite, controla o colesterol, previne alergias e evita a formação de cálculos, entre outros benefícios para a saúde.

Na hora de comprar, prefira sempre as maçãs de superfície lisa e firme, livres de manchas marrons, rugas e furos. Em temperatura ambiente e protegidas dos raios solares, as maçãs devem ser consumidas em até cinco dias. Também é possível conservá-las na geladeira, embaladas em saco plástico. Nesse caso, chegam a durar até duas semanas.

No Centro de SP, em barracas de frutas do Mercadão e do Kinjo Yamato, por exemplo, você encontra à venda diversos tipos de maçã, todas bem fresquinhas e saborosas. Hummm… 🍎


DICA DE SAÚDE – Conheça 10 benefícios atribuídos ao vinagre de maçã

Os benefícios do vinagre, em especial o de maçã, são conhecidos há milênios. Dizem que era ele o truque de beleza de Cleópatra, rainha do Egito, por ser bom para a pele, os cabelos e as unhas.

Especulações à parte, o que se pode afirmar é que o vinagre feito a partir da fermentação da maçã realmente possui mais substâncias benéficas do que os demais vinagres. É o caso do ácido acético, que inibe a ação de várias enzimas que digerem os carboidratos, entre elas amilase, sacarase, maltase e lactase.

Tem também boas quantidades de quercetina, que possui ação antioxidante e ajuda a melhorar a imunidade e a reduzir os efeitos da histamina, substância que causa os sintomas de inflamação e alergia.

Confira a seguir 10 benefícios que são atribuídos ao consumo regular* do vinagre de maçã:

1- Reduz as taxas do colesterol ruim.

2- Reduz os níveis de açúcar no sangue.

3- Tem ação anti-inflamatória.

4- Combate câimbras e dores musculares.

5- É diurético.

6- Ajuda a emagrecer.

7- Tem efeito detox.

8- Tem ação rejuvenescedora.

9- Ajuda a combater a depressão.

10- Tem função bactericida.

Para dispor de todas essas propriedades, recomenda-se a ingestão diária de 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã diluídas em 100 ml água, preferencialmente antes do almoço e do jantar. Assim como outros tipos de vinagre, ele também pode ser adicionado a sucos ou usado para temperar saladas.

* O alimento deve ser evitado por pessoas com úlcera ou problemas gástricos. Na dúvida, consulte sempre seu médico ou nutricionista.

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