Receita publicada no volume 1 da Coleção Água na Boca*.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
- 1 quilo de tulipas de frango
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de chimichurri
- Curry a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Tempere as tulipas de frango um dia antes, para ficarem saborosas, com azeite de oliva, chimichurri, curry e sal.
- Asse em churrasqueira ou forno convencional.
Observações:
* Foto: Luna Garcia / Estúdio Gastronômico.
