Receita do chef Wagner Cunha*.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 cebola cortada em cubos
• 150 gramas de salsichas cortadas em diagonal
• 1 pote de catupiry cremoso
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o óleo com o leite, os ovos, o amido de milho, a farinha de trigo, o sal e o fermento.
2. Prepare o recheio: em uma panela, aqueça o restante do óleo, doure a cebola e as salsichas, salpique a salsinha e deixe esfriar.
3. Unte e enfarinhe uma assadeira com farinha de trigo.
4. Alterne camadas de massa com a salsicha e o catupiry cremoso.
5. Asse no forno pré-aquecido a 200 ºC durante 35 minutos ou até dourar.

* Receita e foto gentilmente cedidas pelo chef para publicação no Portal do Mercadão.