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HORTIFRUTI – Hummm… Melancia é tudo de bom – e tem tudo a ver com verão!

Originária da África e cultivada há milhares de anos, a melancia é um fruto rasteiro, de formato arredondado ou alongado, com casca lisa de coloração verde ou rajada por manchas amareladas.

Sua polpa abundante e suculenta pode variar de cor, do branco-róseo ao amarelado ou vermelho. Já as sementes são pretas, chatas e lisas e ficam desordenadamente dispersas em toda a polpa.

Cada melancia pesa, em média, de 5 a 10 quilos, mas dependendo das condições do solo pode chegar a 20 quilos. Aqui no Brasil é bastante consumida “in natura” mas também apreciada em sucos e na preparação de sorvetes e outras sobremesas.

É, sem dúvida, uma das frutas que mais combinam com o verão, já que possui elevado teor de água (90% de sua composição), o que a torna um excelente diurético natural. Além de ser rica em vitaminas e sais minerais, também tem como vantagem o fato de ser pouco calórica (cada 100 gramas da fruta tem cerca de 30 calorias) e uma série de outras propriedades que você pode conferir nos links que selecionamos a seguir:

SeleçõesConheça 17 benefícios da melancia para a saúde

Terra SaúdeConheça os benefícios da melancia para a vida sexual

UOL Saúde: Melancia hidrata, sacia e pode até ajudar na ereção, mostram estudos


HORTIFRUTI – Originário da África, quiabo vai bem em diversos tipos de preparação

Fruto da Abelmoschus esculentus, uma planta da família da malva (Malvaceae), o quiabo é originário da África, tendo sido trazido para o Brasil pelos escravos. Trata-se de uma espécie de cápsula fibrosa, geralmente de coloração verde, com o interior cheio de pequenas sementes, que também são comestíveis.

Com baixo teor calórico, o quiabo é rico em vitaminas (principalmente A e do complexo B), além de minerais como cálcio, ferro, fósforo e cobre, que são importantes para a formação dos ossos, dentes e sangue. 

Em razão de ser um fruto de fácil digestão, é considerado eficaz contra infecções dos intestinos, bexiga e rins. Também costuma ser indicado para pessoas com diabetes, já que ajuda a normalizar o nível de açúcar no sangue.

O quiabo pode ser consumido frito, cozido ou refogado, em saladas ou preparações típicas da culinária baiana como o caruru, que é servido acompanhado de acarajé ou abará.

Fica ótimo também refogado com carne ou frango, como manda a tradição mineira. Aproveite para conferir aqui uma deliciosa receita de arroz com linguiça e quiabo.

FRUTAS – Rica em fibras e vitamina C, pêssego é deliciosamente versátil

Você sabia que estudos genéticos indicam que o pêssego começou a ser cultivado na China por volta de 2000 anos a.C., apesar de seu nome botânico (Prunus persica) fazer menção à Pérsia (atual Irã), a partir de onde a espécie teria sido introduzida na Europa?

Com peso médio de 75 gramas e 30 calorias por unidade, o pêssego é uma fruta rica em fibras e sais minerais como ferro, enxofre, iodo, fósforo, manganês e magnésio.

Também é uma ótima fonte de vitamina C, ajudando na prevenção de infecções, e contém boa quantidade de vitamina A, que auxilia em tratamentos relacionado à visão e melhora o funcionamento do sistema imunológico.

Para quem deseja aproveitar melhor dos nutrientes do pêssego, a sugestão é comê-lo cru ou adicioná-lo a saladas de frutas. Mas também dá para preparar deliciosas sobremesas com ele, como bolos, tortas e compotas, ou ainda utilizá-lo para fazer farofas e molhos que dão um toque agridoce a pratos salgados. 

HORTIFRUTI – Conheça 10 razões para incluir o pepino na sua alimentação

Japonês, comum, caipira, sem sementes, em conserva… Não importa o tipo, o pepino é um vegetal pouco calórico (cada 100 gramas possui entre 10 e 20 calorias apenas) e que tem a água como seu principal componente (cerca de 90%). Além disso, apresenta boa quantidade de fibras, minerais como potássio, silício e magnésio e vitaminas, especialmente a C.

Confira abaixo 10 razões para você incluir o pepino em sua alimentação, de preferência cru, em forma de salada ou aperitivo. Também pode ser consumido cozido, em refogados ou em sopas quentes ou frias.

1- Hidrata o organismo e elimina as toxinas

2- Ajuda na digestão dos alimentos

3- É útil no combate ao diabetes tipo 2

4- Ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue

5- Reduz o risco de vários tipos de câncer

6- Combate o mau hálito

7- Alivia os sintomas da ressaca

8- Auxilia na perda de peso

9- Fortalece as articulações

10- Favorece o crescimento de unhas e cabelo

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