Saint Patrick’s Day é o nome que se dá à celebração anual que acontece na Irlanda (e também em outros países, como Estados Unidos e, mais recentemente, no Brasil) em homenagem ao santo padroeiro e apóstolo nacional daquele país. As festividades (em anos anteriores, sem pandemia, claro) chegam a durar quatro dias, mas a data oficial de comemoração é 17 de março, dia em que Saint Patrick – ou São Patrício, em português – morreu, provavelmente no ano 461.
O dia de São Patrício é normalmente marcado por desfiles nas ruas e festas com fortes referências à Irlanda, com muita música, comidas e bebidas típicas – em especial a cerveja – e a cor verde, associada ao trevo de três folhas, hoje um dos símbolos do país. É que segundo consta, para explicar o mistério da Santíssima Trindade, São Patrício usava as folhas do trevo para representar o Pai, o Filho e o Espírito Santo.
Vale observar que, para os que ainda celebram o real significado do dia de São Patrício, a data é considerada uma oportunidade de renovação espiritual e oferta de orações para missionários de todo o mundo. No Brasil, a data também costuma ser celebrada nas grandes cidades, especialmente em pubs e casas noturnas.
Ingredientes típicos – No Centro de SP, em lugares com o nosso querido Mercadão, por exemplo, é possível encontrar a conhecida cerveja Guinness, além da Cider Magners nas versões maçã ou pera e outras bebidas de origem irlandesa, como os licores Baileys e Sheridan’s e o whisky Jameson.
Também dá para comprar os ingredientes necessários para preparar pratos típicos da culinária irlandesa, como um ensopado feito com costelas e peitos da carne do carneiro, cebola, batatas, cenoura, aipo, salsa picada, caldo de carne, sal e pimenta a gosto, além, é claro, de cerveja.
Outro prato bem tradicional, especialmente associado à capital Dublin, é o coddle, uma refeição que leva salsicha, linguiça ou bacon, com fatias de batatas, cebolas e cenouras cozidas juntas.
Nos links a seguir, você pode ler um pouco mais a respeito da gastronomia irlandesa e conferir algumas receitas:
– Comidas típicas (e imperdíveis) da Irlanda
– Cozinha irlandesa: tradicional, simples e rústica
– Receitas típicas da Irlanda
Lembrando que, em conformidade com a legislação, é proibida a venda, a oferta, o fornecimento, a entrega e a permissão de consumo de bebida alcoólica, ainda que gratuitamente, a menores de 18 anos. Beba sempre com moderação – e se beber, não dirija!
