Receita exclusiva Ceratti*.

Ingredientes:

• Salsicha Ceratti
• Pão australiano
• 100 gramas de cream cheese
• 50 gramas de queijo ementhal fatiado
• 1 maço de cebolinha
• 1 alho-poró
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, ferva água. Desligue o fogo e mergulhe as salsichas por alguns minutos. Reserve.
2. Corte o pão australiano ao meio, disponha o queijo fatiado na base e leve ao forno até que o queijo derreta. Reserve.
3. Em um mixer, bata 3 folhas de cebolinha com o cream cheese. Adicione uma pitada de alho em pó e, se desejar, lemon pepper. Reserve o patê.
4. Fatie finamente a parte branca do alho-poró. Em seguida empane na farinha de trigo e frite em óleo quente, até ficar crocante.
5. Monte o cachorro-quente com o patê, a salsicha e o alho-poró crispy.

Observações:

* Receita e foto originalmente publicadas no perfil da Ceratti no Facebook.