Receita do chef Wagner Cunha*.

Ingredientes:

• 2 talos grandes de alho-poró em rodelas finas
• 1 caixinha de creme de leite gelado
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 1 maçã verde em cubos
• ½ xícara (chá) de uvas passas claras sem sementes
• 1 xícara (chá) de uvas verdes sem sementes cortadas ao meio
• 1 xícara (chá) de uvas rubi sem sementes cortadas ao meio
• Azeite a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque o creme de leite e a maionese e misture bem. Reserve.
2. Em uma saladeira, coloque o alho-poró, as uvas sem sementes, as uvas passas e a maçã verde.
3. Coloque a mistura de creme de leite com a maionese na saladeira e misture delicadamente.
4. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira.
5. Sirva a salada bem gelada, regada com azeite.

* Receita e foto gentilmente cedidas pelo chef para publicação no Portal do Mercadão.