Receita da vovó Rosa.
Ingredientes:
- 1 quilo de porquinho
- Suco de 2 limões médios
- 4 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Farinha de mandioca para empanar
- Óleo de milho para fritar
Modo de preparo:
- Tempere os peixes pelo menos 30 minutos antes de fritá-los
- Aqueça o óleo.
- Passe os peixes na farinha de mandioca e frite-os no óleo bem quente.
- Retire-os da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para retirar o eventual excesso de óleo.
- Pode ser consumido sem acompanhamento ou, se preferir, sirva com arroz branco e uma salada de sua preferência.

