Receita publicada no volume 2 – Coleção Água na Boca*.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 500 gramas de filezinhos de peito de frango
• 1 colher (sopa) de tempero fumacê
• 1 colher (chá) de curry
• Sal a gosto 
• 1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente
• Cereal matinal sem açúcar
• Mole (molho mexicano à basede chocolate e pimenta)

Modo de preparo:

1. Misture bem o fumacè, o curry, a margarina e acrescente sal a gosto.
2. Passe essa pasta nos filezinhos de frango.
3. Empane cada um dos filezinhos com o cereal matinal, apertando bem um a um.
4. Em seguida, frite-os em óleo quente.
5. Sirva com molho “mole”.

Observações:

* Foto: Luna Garcia / Estúdio Gastronômico.