Receita do chef Lupi*.

Ingredientes:

• 10 figos naturais cortados em 4 partes
• 1 queijo brie de tamanho médio redondo
• 6 nozes
• 6 amêndoas
• 6 tâmaras sem sementes
• 6 ameixas pretas sem sementes
• 2 colheres (sopa, cheias) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• Meio copo de água
• 6 galhos de alecrim fresco
• 3 colheres (sopa) de licor de laranja para flambar

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira verta a água, o açúcar mascavo e a manteiga e deixe ferver até virar uma calda já com as nozes, as amêndoas, as tâmaras e as ameixas.
2. Rapidamente acrescente 5 figos, mexa bem e adicione o licor para flambar.
3. Encoste a frigideira no fogo e espere o fogo subir na mesma. Após isso, espere todo o fogo da frigideira desaparecer e sirva por sobre o pedaço do queijo brie. 
4. Desfolhe um dos galhos de alecrim por cima de tudo. 
5. Para decorar, corte os outros 5 figos e use-os para decorar ao redor do queijo, com os galhos de alecrim restantes. 

Dica do chef: esse prato vai bem como sobremesa ou até como uma bela entrada de um jantar romântico. Bom apetite!!!

* Receita e foto gentilmente cedidas pelo chef para publicação no Portal do Mercadão.