Você sabia que o dia nacional do vinho é comemorado no primeiro domingo de junho? O projeto que criou a data para enaltecer a produção brasileira é de 2008, mas somente foi aprovado em 2017, quando então passou a ser celebrada.
Há bebidas fermentadas feitas a partir de frutas como maçã, morango, pêssego e ameixa, por exemplo, que às vezes também são chamadas de “vinho” de forma equivocada, porque vinho é, por definição, a bebida alcoólica produzida exclusivamente a partir do suco fermentado de uvas.
As primeiras videiras trazidas para o Brasil datam de 1532, após a chegada dos portugueses ao país. Hoje, a produção brasileira é considerada a quinta maior do Hemisfério Sul, de acordo com o Instituto Brasileiro do Vinho.
E apesar de o Brasil representar apenas 2% do mercado mundial de vinhos – que é liderado por Portugal (51,9 litros por pessoa ao ano) e pela Itália (46,6 litros por pessoa ao ano) -, a procura pela bebida tem aumentado nos últimos anos. Cada brasileiro bebeu, em média, 3 garrafas de vinho em 2020, ou seja, 2,6 litros de vinho. Os dados são da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), uma das maiores autoridades do assunto no mundo.
Nos empórios do Centro de SP você encontra rótulos de vinhos nacionais e também importados, com destaque para os argentinos, chilenos, portugueses, italianos, sul-africanos e australianos. Saúde!!!
* Lembrando que, em conformidade com a legislação, é proibida a venda, a oferta, o fornecimento, a entrega e a permissão de consumo de bebida alcoólica, ainda que gratuitamente, a menores de 18 anos. E se beber, não dirija!
