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CULTURA – Inaugurado em agosto, Museu do Livro Esquecido tem entrada gratuita

Inaugurado durante a Jornada do Patrimônio em um casarão histórico do Centro de São Paulo, o Museu do Livro Esquecido é um espaço que aborda a história dos livros impressos, com um acervo de publicações antigas e um panorama sobre a prensa de Gutenberg.

Batizada de “A Solidão e a Escrita: Pioneiras”, a primeira exposição acolhida pelo novo museu trata da escrita como uma forma de lidar com a solidão e destaca as autoras Carolina Maria de Jesus, Christine de Pizan e Teresa Margarida da Silva e Orta.

Com entrada gratuita, a visitação pode ser realizada até o dia 23 de fevereiro de 2025, mas somente aos sábados e domingos, das 10h às 17h. Há também a possibilidade de agendar uma visita guiada – nesse caso é preciso consultar a programação e adquirir o ingresso com antecedência (inteira: 20 reais; meia-entrada: 10 reais – valores apurados em setembro/2024).

Sobre o espaço – O recém-inaugurado Museu do Livro Esquecido ocupa o Palacete Felisberto Ranzini, localizado no número 31 da Rua Santa Luzia, na Sé, a apenas 5 minutos a pé do metrô Japão-Liberdade.

Construído em 1924, ou seja, um século atrás, o lugar foi a residência desse importante arquiteto ítalo-brasileiro até 1976. Posteriormente o imóvel teve outros usos, inclusive comerciais, e mais recentemente acolheu a Casa Ranzini, centro cultural que avivava a memória do criador da residência. Depois de um tempo fechado, o local reabriu em 17 de agosto de 2024.

Vale ressaltar que desde 2015 o imóvel é tombado como patrimônio histórico de São Paulo em duas esferas: municipal (Conpresp) e estadual (Condephaat).

Para mais informações, siga o perfil oficial no instagram (@museudolivroesquecido) ou se preferir entre em contato pelo e-mail museudolivroesquecido@gmail.com ou pelo número (11) 91853-6231.

DATA COMEMORATIVA – 10 de setembro é o dia nacional do brigadeiro! Hummm…

Chocolate em pó + leite condensado + manteiga = brigadeiro. Esses são os ingredientes do docinho que, na versão enrolada em chocolate granulado, se tornou um ícone das festas de aniversário e hoje serve de base, recheio e cobertura para diversas outras sobremesas.

Além disso, novos sabores – como pistache, leite em pó com creme de avelãs, chocolate branco, açaí, milho verde e amendoim – tem conquistado cada vez mais fãs, assim como novos formatos, como é o caso do brigadeiro de colher.

Uma curiosidade sobre a origem desse clássico da doçaria brasileira é que a origem de seu nome está ligada à campanha presidencial do brigadeiro Eduardo Gomes (1896-1981), candidato da União Democrática Nacional (UDN) à Presidência da República em 1945.

Segundo consta, o doce teria sido criado por um grupo de mulheres paulistanas do bairro do Pacaembu que eram engajadas na campanha do candidato e organizavam festas para promover sua candidatura.

A guloseima rapidamente ganhou popularidade e se espalhou pelo país inicialmente chamada de “docinho do brigadeiro” e depois apenas de “brigadeiro”.

Apesar do sucesso do brigadeiro e do apoio recebido, Eduardo Gomes foi derrotado no pleito, tendo a eleição sido vencida pelo então general Eurico Gaspar Dutra.

GASTRONOMIA – Sabia que o hot dog tem um dia só dele aqui no Brasil?

Sabia que em 9 de setembro comemora-se aqui no Brasil o dia do cachorro-quente? Uma curiosidade sobre esse lanche que costuma ser bastante apreciado tanto por crianças quanto por adultos é que não se sabe ao certo qual sua origem.

Uma das versões mais difundidas atribui a criação do cachorro-quente a um açougueiro de Frankfurt, na Alemanha, em 1852. O nome do lanche estaria, inclusive, relacionado ao fato de ele batizar as salsichas que fabricava com o nome de seu cachorro da raça Dachshund.

Outra hipótese é que o lanche teria sido criado pelo alemão Charles Feltman, que ao imigrar para os Estados Unidos, em 1880, passaria a preparar um sanduíche quente com pão, salsicha e molhos.

Há ainda uma terceira versão apontando o verdadeiro criador como sendo um vendedor de salsichas quentes da cidade de Saint Louis, também nos Estados Unidos, que em 1904 teria usado o pão em substituição às luvas que ele antes fornecia aos fregueses para que eles não queimassem a mão enquanto comiam o alimento.

Seja como for, o cachorro-quente (ou, em inglês, hot dog) acabou se popularizando e conquistando o paladar de muita gente no mundo todo. E a exemplo de outros pratos, a clássica receita ganhou novos ingredientes e inúmeras versões, inclusive algumas bem sofisticadas – as chamadas “gourmet”.

Quem é fã de hot dog pode saborear essa delícia em algumas lanchonetes No Centro de SP, que incluem essa opção de lanche no cardápio. Você também pode comprar os ingredientes e variar um pouco o menu em casa preparando um cachorro-quente diferente. Confira aqui a receita sugerida pela Ceratti.

DICA DE SAÚDE – Veja quais alimentos podem ajudar a deixar os cabelos mais saudáveis

Todo mundo sabe da importância de ter uma alimentação balanceada para manter a boa forma e de seguir a recomendação de nutricionistas e médicos para ingerir determinados tipos de alimentos em razão dos benefícios que eles podem trazer para a saúde.

Para quem quer ter cabelos mais fortes, bonitos e brilhantes, a dica é apostar em alimentos ricos em vitaminas, minerais como zinco, magnésio, potássio, cobre e cálcio, proteínas e ácidos graxos poliinsaturados – além é, claro, de manter o organismo sempre bem hidratado (recomenda-se de 8 a 10 copos de água por dia).

Confira 10 alimentos que são considerados aliados de um cabelo saudável:

Abacate: costuma ser indicado para cabelos secos e sem brilho.

Bagaço da laranja: ajuda a diminuir a caspa e a oleosidade.

Carne vermelha: rica em ferro, reduz a queda de cabelo.

Cenoura: essencial para a saúde capilar, também evita a queda de cabelo.

Espinafre: fortalece a raiz do cabelo e controla a oleosidade.

Feijão: estimula o crescimento e fortalecimento dos fios.

Morango: fortalece o cabelo, deixando os fios mais sedosos.

Nozes: ajudam a reduzir a oleosidade dos fios.

Pepino: estimula o crescimento dos fios, deixando o cabelo mais forte.

Salmão: ajuda a proteger a intensidade da cor e o brilho dos fios.

Leia mais sobre o tema também nos links que selecionamos abaixo:

Boa Forma: 10 alimentos amigos do cabelo

Claudia: 15 alimentos que ajudam a fortalecer os cabelos

VivaBem: 8 alimentos para incluir na dieta e ter cabelos mais fortes

HORTIFRUTI – De sabor suave, alho-poró é pouco calórico e muito saudável

Da mesma família da cebola e do alho e lembrando a cebolinha na aparência, o alho-poró tem sabor suave e delicado e vai bem em risotos, refogados, quiches, saladas e patês, por exemplo. No friozinho experimente fazer uma sopa de alho-poró com batatas e peito de frango desfiado: fica sensacional!

Uma curiosidade sobre o alho-poró é que mesmo sendo um vegetal inteiramente comestível muita gente acaba usando apenas a parte branca e polpuda da base e as macias folhas internas, descartando as folhas mais escuras e amargas do topo. Preferências à parte, na hora da compra a dica é escolher os bem brancos, com a parte superior das folhas bem verdes e frescas.

Do ponto de vista nutricional, além de ter a vantagem de ser pouco calórico (cada 100 gramas tem cerca de 60 calorias), o alho-poró é fonte de vitaminas (A, C, K, B6) e minerais como ferro, fósforo, potássio e manganês.

Também é rico em ácido fólico, que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, e possui compostos como a alicina, que tem ação anti-inflamatória e colabora com o bom funcionamento do sistema imunológico.

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