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ARTE/FOTOGRAFIA – Passeio pelo Centro de SP sempre rende belíssimos registros 📷

Quem gosta de fotografar e conhece o Centro de São Paulo sabe que a região rende rende ótimos cliques. É o caso, por exemplo, do Mercado Municipal Paulistano, mais conhecido como Mercadão, e que agora, em 25 de janeiro, irá completar 92 anos.

Além da beleza arquitetônica do prédio projetado pelo escritório do arquiteto Francisco Ramos de Azevedo em 1926 e inaugurado oficialmente em 1933, merecem atenção os charmosos vitrais do artista russo Conrado Sorgenicht Filho, famoso pelo trabalho realizado na Catedral da Sé e em outras 300 igrejas brasileiras.

Os painéis podem ser melhor fotografados da varanda gastronômica (mezanino), que possui vista para o interior do edifício. Neles estão retratadas cenas e paisagens do período anterior à mecanização do campo, como o trabalho manual nos processos de cultivo e colheita e a tração animal para o arado e para o transporte.

O Mercadão também é uma perdição para os fotógrafos “gourmet”, como são chamados os profissionais ou amantes da fotografia que curtem registrar em imagens alimentos e preparações culinárias. São quase 300 boxes reunindo produtos do mundo todo numa mescla de cores e formatos que, captados pelas lentes das câmeras, aguçam ainda mais a vontade de saborear as delícias gastronômicas do local.

Em comemoração ao Dia Nacional da Fotografia – que se celebra nesta quarta-feira, dia 08 de janeiro -, fica aqui a sugestão para você fazer um passeio pelo Centro de SP e eternizar, em fotos, sua impressão não só sobre o Mercadão mas também de toda a região, que reúne diversos pontos turísticos interessantes. Confira aqui alguns deles.







RECEITA – Que tal aprender a preparar um tradicional (e delicioso) bolo de reis?

6 de janeiro é Dia de Reis, data que, para os católicos, marca a visita dos três reis magos (Baltazar, Belchior e Gaspar) ao recém-nascido menino Jesus. É nesse dia que normalmente os presépios são desmontados e os enfeites de Natal são retirados e guardados.

Outra forte tradição dessa data – em especial em países como Portugal e Espanha – é saborear uma iguaria doce preparada com frutas secas e cristalizadas que leva o nome de Bolo de Reis (ou bolo-rei, dependendo da região).

De formato arredondado e com um furo no centro, esse tipo de rosca pode “esconder” um brinde (um bonequinho, uma fava ou um anel). Reza a lenda que a pessoa que encontrar o mimo terá um ano farto e ficará responsável pela continuidade da tradição no ano seguinte.

Clique aqui para conferir a receita de Bolo de Reis do chef Paulinho Pecora e aqui para ver outra sugestão, da vovó Rosa, que no calor fica uma delícia na companhia de sorvete de creme.

DATA COMEMORATIVA – Doce dia do chantilly para quem não resiste! 😋

Um dos clássicos da confeitaria, o chantilly é usado para cobrir e decorar bolos e tortas, mas também pode ser incorporado ao recheio de doces, incrementar bebidas ou ser apreciado com morangos ou uma refrescante salada de frutas, por exemplo.

A criação desse creme leve, aerado e ligeiramente adocicado – que tem um dia só dele: 5 de janeiro! – é atribuída a François Vatel (1631-1671), que em sua época foi um dos cozinheiros mais prestigiados pela corte francesa.

Reza a lenda que Vatel teria percebido que o leite da região de Chantilly, onde chegou a morar, era mais gorduroso e, portanto, mais adequado para ser batido. Com a adição de açúcar, nascia, então, o ingrediente que conquistaria o paladar de muita gente em todo o mundo.

Estabilidade e resistência estão entre as características a serem consideradas ao escolher um chantilly já pronto, que normalmente você encontra à venda em duas versões: em caixinha (mais indicado para decoração de sobremesas) e em spray (ideal para usar no café ou finalizar panquecas e cupcakes).

Mas você pode também preparar o seu em casa usando apenas creme de leite fresco bem gelado e açúcar. A proporção recomendada é de 2 colheres (sopa) de açúcar para cada 500 ml de creme de leite. Aí é só bater os ingredientes (pode ser na batedeira mesmo) até atingir a consistência ideal.

MUSICAL – “Makeda – A Rainha da Arábia Feliz” é ótimo programa para as férias escolares

Está em cartaz no Centro Cultural Banco do Brasil São Paulo (CCBB SP), desde o dia 13 de dezembro de 2024, o emocionante musical infantojuvenil “Makeda – A Rainha da Arábia Feliz“.

Com direção e dramaturgia de Allex Miranda, a inspiradora peça conta a história de uma jovem princesa africana destinada a se tornar a grande Rainha de Sabá.

Guiada por seu trisavô sábio, Makeda aprende a usar o poder da imaginação para superar seus medos e descobrir seu verdadeiro potencial. Por meio de contos ancestrais, a personagem embarca em aventuras por terras desconhecidas, aprendendo lições valiosas sobre liderança e coragem.

O espetáculo é apresentado somente às sextas (15h), sábados (11h e 15h) e domingos (11h), com ingressos a 30 reais (inteira) e 15 reais (meia-entrada).

O CCBB SP fica no número 112 da Rua Álvares Penteado, no Centro Histórico de São Paulo. Para mais informações, clique aqui e acompanhe também o instagram @ccbbsp.

RECEITA – Veja como reaproveitar o panetone que sobrou do final de ano

Todo ano é a mesma coisa: a gente fala que vai moderar na quantidade de comes e bebes natalinos, mas quando nos damos conta acabamos exagerando na dose. 

Mas como na cozinha felizmente quase tudo pode ser reaproveitado, que tal usar um daqueles panetones que estão sobrando para fazer um “sorvetone” com o da foto ao lado?

Além de ter a cara do verão, essa é uma sobremesa bem simples e rápida de fazer. Clique aqui para conferir a lista de ingredientes e o modo de preparo dessa delícia!

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